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シエゴ・ワインガーデン |
オーナーとワインメーカー |
ソーヴィニヨン・ブラン |
シャルドネ |
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 ワイナリー名のシエゴは先住民のポモ・インディアンの言葉で“草の実の谷”を意味します。現在この谷に住み、畑を持つ私たちはこの地に敬意を表し、シエゴ・ヴァインガーデンと名乗ることとしました。私たちより前に住んでいたネイティブ・インディアンたちがそうであったように、人々は本質的要素である土地、そこにおける作物の生育方法と常に向き合い、長期に渡る品質の保持と繁栄を確実なものとするべきだとの考えからです。
【ミッション】 シエゴ・ヴァインガーデンは自社畑で有機農法とバイオダイナミクス理論で育てられたブドウを使い新旧のワインメーキングの良いところを取り混ぜ、少量しか作れない手間をかけたワインを作ると言う使命のもとに設立されました。
【ロケーション】 ぶどう畑は北カリフォルニアのメンドシーノ及びレイク・カウンティにあります。これらの地域はナパ・ソノマに並び世界的に見ても高品質のブドウが栽培される地域です。2001年、クリアー・レイクのほとりに220エーカーの土地を購入し美しいハシエンダ・スタイルのワイナリー施設及び宿泊可能なヴィラ、有機栽培及びバイオダイナミクスの手法を見学できる施設等を作りました。
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