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クラウド・ヴュー・ヴィンヤーズ |
エステート・レッド・ワイン |
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CLOUD VIEW VINEYARDS ESTATE RED WINE NAPA VALLEY
クラウド・ヴュー・ヴィンヤーズ エステート・レッド・ワイン ナパ・ヴァレー 2001
深いガーネット色、グラスに口を近づけたと同時に凝縮感のある濃く、熟したカラント、プラム、チェリーがストレートに感じられる山系カベルネの魅力がぎっしり詰まった赤ワインです。この赤土色のぶどう畑ならではの、野生のセージなどのフレッシュなハーブ、スパイス、紅茶の甘味なども感じられます。包み込むような香ばしさはフレンチ・オークを慎重に使った成果の現れだといえます。タンニンは力強いですが、丸びを帯び、ベルベットのような光沢感のある喉越しです。濃縮感のある、うま味の詰まった味わいが口一杯に広がり、舌の上から喉の奥まで続く長く快い余韻を楽しめます。
アペレーション：ナパ・ヴァレー （プリチャード・ヒル）
品種：メルロー57％ カベルネ・ソーヴィニヨン43％
度数：14.5％
醸造方法：フレンチ・オーク100％で22ヶ月樽熟（86％新樽使用）
総ケース数：500ケース
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